O melhor lado da habibs sao paulo
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Abra as bolinhas usando o rolo, coloque a mistura do recheio com uma colher e feche em FORMATO de triângulo.
Confira a receita do esfiha aberta Género Habib’s. Ela fica bem gostosa e parecida com a versãeste original:
De modo a fazer esfiha fechada coloque um pouco de recheio pelo centro da massa e feche saiba como na foto, realizando 1 triângulo (se dar muito trabalhoso pode fechar como pastel, o sabor vai ser o mesmo).
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Desse modo ficará o recheio pelo meio e uma borda em volta, cuidado para nãeste pressionar bem forte e deixar a massa amplamente fina embaixo.
Após o período do descanso, divida a massa em duas partes iguais e faça um rolo grosso utilizando cada uma delas;
Oi Liliane, nesta receita do esfiha do queijo, este fermento ajuda a conseguir uma massa Muito mais crescida e fofinha. De modo a isso é necessário deixar a massa crescer saiba como indicado no passo 2. 0
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